Nehrđajući čelik prema korištenju metoda obrade dijeli se na: čelik za obradu pod pritiskom i čelik za obradu rezanja; Prema karakteristikama tkiva, može se podijeliti na pet tipova: austenitni tip, austenit-feritni tip, feritni tip, martenzitni tip i precipitacijsko-otvrdnjavajući tip.